步驟1
食材：芹菜150克 ， 小蘑菇100克 ， 豬肉150克 ， 蒜3瓣，姜2克 ， 大蔥10克 。調(diào)味料：食用油10克 ， 料酒2克，淀粉3克 ， 鹽1克，生抽2克，雞精2克 。
步驟2
豬肉切絲，加入料酒、淀粉，拌勻，腌制15分鐘 。
步驟3
芹菜切片 。
步驟4
小蘑菇切片 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
姜切片 。
步驟7
大蔥切片 。
步驟8
鍋中油溫6成熱時，下入肉絲，炒散 ， 盛出備用 。
步驟9
鍋中留底油，放入蔥、姜、蒜，炒香，加入小蘑菇、生抽、鹽，翻炒2分鐘 ， 倒入芹菜、炒好的肉絲、雞精，繼續(xù)翻炒1分鐘 。
步驟10
盛出即可 。【芹菜小蘑菇炒肉的做法 芹菜小蘑菇炒肉怎么做】
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