步驟1
準(zhǔn)備食材：杏鮑菇300克、甜椒1個(gè)、蒜2瓣、花椒1克、小蔥2根、食用油5克、蠔油1克、海鮮醬油2克、淀粉1克、鹽、1克、雞精1克
步驟2
杏鮑菇洗凈、切細(xì)絲 。
步驟3
甜椒洗凈、切絲 。【甜椒杏鮑菇怎么做 甜椒杏鮑菇的做法】
步驟4
蒜切片 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
取小碗，加入蠔油、海鮮醬油、鹽、雞精、淀粉、10毫升清水、攪拌均勻 。
步驟7
熱鍋倒油，油溫5成熱，下蒜、花椒，炒香 。
步驟8
倒入杏鮑菇，翻炒，加入20毫升清水 ， 煮2分鐘 。
步驟9
放入甜椒、調(diào)好的料汁，炒勻，收汁后裝盤，撒蔥花即可 。
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