步驟1
準備食材：羊肉200克、鹽1茶匙、姜1塊、黑胡椒5克、五香粉5克、孜然粉5克、辣椒粉5克、油適量、白糖1茶匙、洋蔥10克 。
步驟2
羊肉洗凈切小塊 。
步驟3
姜切末 。【烤羊肉串的腌制怎么做 烤羊肉串的腌制怎么做好吃】
步驟4
洋蔥洗凈切碎 。
步驟5
首先碗中倒入羊肉、鹽、黑胡椒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、洋蔥碎、白糖，抓拌均勻 。
步驟6
然后加入姜末、少許食用油，繼續(xù)抓拌均勻腌制30分鐘 。
步驟7
接著將腌制好的羊肉用竹簽穿成羊肉串 。
步驟8
最后將串好的羊肉串放入盤中即可 。
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