步驟1
食材：臘肉150克，筍300克，泡椒15克 ， 姜2克，蒜2瓣，小蔥2根 。調(diào)味料：食用油8克 ， 生抽2克，雞精2克 ， 胡椒粉1克 。
步驟2
臘肉切薄片 。
步驟3
筍切片 。
步驟4
泡椒剁碎 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
蒜切片 。
步驟7
小蔥切段 。
步驟8
鍋中油溫4成熱時(shí)，下入臘肉 ， 煸炒出油，放入姜、蒜、泡椒，炒香 。
步驟9
加入筍、生抽、胡椒粉，繼續(xù)翻炒4分鐘 。
步驟10
調(diào)入雞精、小蔥段，炒勻，盛出 。【泡椒臘肉炒筍 泡椒臘肉炒筍的做法】
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