步驟1
準備材料：紅薯200克、白糖50克、油適量、小蔥1根 。
步驟2
小蔥切蔥花 。
步驟3
【拔絲紅薯的做法 拔絲紅薯怎么做好吃】紅薯去皮洗凈切塊 。
步驟4
起鍋倒油，油溫7成熱，加入紅薯塊炸至金黃色撈出備用 。
步驟5
然后鍋內(nèi)留油，倒入白砂糖和適量清水，不停攪拌到開始冒泡泡 。
步驟6
接著熬制有粘稠，有粘性，再倒入炸好的紅薯塊，翻炒均勻 。
步驟7
最后撒上蔥花即可 。
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