步驟1
準(zhǔn)備食材：五花肉200克、青椒50克、紅椒50克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、醬油1茶匙、水淀粉1茶匙、黃酒1茶匙、白糖1茶匙、小蔥1根 。
步驟2
五花肉洗凈切片 。
步驟3
青椒切片 。
步驟4
紅椒切片 。
步驟5
姜切片 。【家常小炒肉 家常小炒肉怎么做好吃】
步驟6
蒜切片 。
步驟7
小蔥切蔥花 。
步驟8
首先起鍋倒少許油，油溫6成熱，倒入五花肉煸炒出油，再放入蒜、姜，炒出香味，然后倒入青紅椒、白糖、醬油、黃酒、鹽，翻炒3分鐘 。
步驟9
接著淋入水淀粉勾芡 。
步驟10
最后盛入盤中，撒上蔥花即可 。
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