步驟1
準(zhǔn)備食材：咸肉100克、千張200克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙、洋蔥20克、油適量、小米辣5克、生抽1茶匙、味極鮮1茶匙、料酒1茶匙 。
步驟2
咸肉洗凈切片 。
步驟3
千張洗凈切絲 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
洋蔥切絲 。
步驟7
小米辣切圈 。
步驟8
起鍋倒油，油熱加入姜、小米辣爆香 。
步驟9
然后加入咸肉、洋蔥、生抽、料酒翻炒3分鐘 。
步驟10
接著加入千張、味極鮮、鹽翻炒均勻 。再加適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘 。
步驟11
接下來將煲仔置于火上燒熱，盛出裝入煲仔中 。
步驟12
【咸肉千張煲的做法 咸肉千張煲怎么做好吃】最后撒上蔥花即可 。
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