步驟1
【燴月肉怎么做 燴月肉的做法】準(zhǔn)備食材：豬腿肉300克，上海青2顆，蛋清1個(gè)，番茄醬2湯匙，白糖1茶匙，鹽1茶匙，味精1茶匙，紹酒1湯匙 ， 淀粉1湯匙，清湯150克，明油適量
步驟2
把豬腿肉切成圓片 。
步驟3
上海青掰成片備用 。
步驟4
豬腿肉加入精鹽拌勻 ， 再用蛋清、淀粉上漿 。
步驟5
肉片與上海青下入沸水中，焯熟，撈出瀝干備用 。
步驟6
坐鍋點(diǎn)火 ， 加油燒熱，先放入番茄醬略炒 。
步驟7
再加入紹酒、清湯、精鹽、白糖、味精 。
步驟8
然后放入肉片、青菜燴熟，用提前制作好的淀粉液勾芡，淋入明油，即可出鍋 。
推薦閱讀
- 金錢肉怎么做 金錢肉的做法
- 海南豬肝怎么做 海南豬肝的做法
- 涼拌三絲怎么做 涼拌三絲的做法
- 燴口蘑豆腐怎么做 燴口蘑豆腐的做法
- 秋葵蛋湯的做法 秋葵蛋湯怎么做
- 小兒腹脹腹痛怎么辦 媽媽們有以下處理方法
- 干貝水晶雞怎么做 干貝水晶雞的做法
- 浮油魚片怎么做 浮油魚片的做法
- 蘋果已卸載應(yīng)用怎么刪除數(shù)據(jù)
- 清炒木耳菜的做法 清炒木耳菜怎么做