步驟1
食材：南瓜150克，瓊脂粉10克，白糖30克
步驟2
南瓜去皮，擦細(xì)絲 。【南瓜涼糕的做法 南瓜涼糕怎么做】
步驟3
鍋中加入100毫升清水，倒入南瓜絲 ， 煮至軟爛，用勺壓碎，南瓜糊熬至黏稠，過篩，倒入碗中 。
步驟4
新鍋中，倒入南瓜汁、400毫升清水 ， 煮沸后，加入瓊脂粉，攪拌至完全融化，倒入白糖，拌勻 。
步驟5
倒入碗中，冷卻后，切塊 。
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