步驟1
食材：鴨胸肉200克，蒜苗50克 ， 姜2克 。調(diào)味料：食用油10克，豆瓣醬2克 ， 鹽1克，胡椒粉2克，雞精2克 ， 料酒3克，淀粉3克，生抽2克 。
步驟2
鴨胸肉去皮，切絲，加料酒、淀粉 ， 拌勻 ， 腌制20分鐘 。
步驟3
蒜苗切段 。
步驟4
姜切末 。
步驟5
熱鍋倒油，油溫7成熱時(shí)，下鴨胸肉，炒散，加豆瓣醬、姜，炒香，放入蒜苗、鹽、胡椒粉、雞精、生抽，翻炒1分鐘 。
步驟6
即可出鍋 。【鴨肉炒蒜苗做法步驟 鴨肉炒蒜苗怎么做】
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