步驟1
食材：空心菜500克、大蒜2瓣、腐乳1/3塊 。調味料：食用油3克、雞精1克 。
步驟2
空心菜從尾部掐斷、桿不用、掐好的空心菜尾部洗凈、瀝干 。
步驟3
大蒜切末 。
步驟4
【腐乳空心菜的做法 腐乳空心菜怎么做】腐乳放入碗中、加20毫升清水、壓碎、攪勻 。
步驟5
熱鍋倒油、油溫5成熱、下蒜、爆香、倒入腐乳汁、煮沸 。
步驟6
下空心菜、翻炒變軟 。
步驟7
調入雞精、炒勻即可 。
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