步驟1
食材：琵琶骨400克、綠豆20克、蓮藕300克、姜3克、小蔥2根 。調味料：鹽2克，胡椒粉1克、料酒2克 。
步驟2
【綠豆湯的做法家常做法 綠豆湯怎么做】琵琶骨放入冷水鍋中，加入料酒，煮10分鐘，撈出 。
步驟3
綠豆用清水浸泡5小時 。
步驟4
蓮藕去皮，切塊 。
步驟5
姜切片，小蔥切蔥花 。砂鍋中放入琵琶骨、姜、綠豆 ， 加入1升清水，中火燉煮90分鐘 。
步驟6
放入蓮藕、鹽、胡椒粉，熬煮30分鐘 。
步驟7
盛出 。
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