步驟1
食材：淮山150克、蘋果1個(gè)、排骨300克、姜2克、大蔥10克調(diào)味料：鹽2克、胡椒粉1克、料酒2克 。
步驟2
排骨放入冷水鍋中，加入料酒，煮10分鐘，撈出 。
步驟3
淮山去皮，切段 。
步驟4
蘋果去皮、去核 ， 切塊，姜切片，大蔥切段 。
步驟5
鍋中放入排骨、大蔥、姜，加入800毫升清水，煮沸后，中火燉90分鐘 。
步驟6
加入淮山、蘋果、鹽、胡椒粉，煮20分鐘，盛出即可 。【排骨湯的做法 排骨湯怎么做好吃】
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