步驟1
準(zhǔn)備食材：干豆皮50克、小蔥30克、蒜2瓣、食用油10克、鹽1克、蠔油5克、生抽3克 。
步驟2
干豆皮用溫水泡發(fā)5分鐘、變軟后撈出、切絲 。
【蔥油豆腐皮做法 蔥油豆腐皮怎么做】
步驟3
小蔥切小段 。
步驟4
蒜切末 。
步驟5
熱鍋倒油、油溫5成熱、下蔥段、煸干水份、撈出蔥段 。
步驟6
倒入蒜、炒香、調(diào)鹽、蠔油、生抽、炒勻 。
步驟7
加入豆腐皮、翻炒均勻即可 。
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