步驟1
食材：牛肉200克、香菇150克、青椒1個(gè)、姜1塊、蒜4瓣 。調(diào)料：鹽1克、雞精1克、白糖1克、胡椒粉1克、蠔油3克、料酒5克 。
步驟2
牛肉洗凈切薄片 。
步驟3
調(diào)入料酒5克、生抽1克、雞精1克、胡椒粉1克、鹽1克，再放入淀粉5克拌勻腌制10分鐘 。
步驟4
香菇洗凈去蒂切片 。
步驟5
青椒洗凈去籽切絲 。
步驟6
姜切末 。
步驟7
蒜切末 。
步驟8
鍋中放入適量油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 放入牛肉快速滑散，炒至變色后撈出備用 。
步驟9
鍋中留底油，放入姜蒜末炒香，放入香菇炒至斷生 。
步驟10
放入青椒、牛肉翻炒10秒 。
步驟11
調(diào)入生抽5克、蠔油3克、白糖1克拌勻，即可出鍋 。
【牛肉炒香菇的做法牛肉炒香菇怎么做】
推薦閱讀
- 木耳牛肉餡的調(diào)法 木耳牛肉餡的做法
- 毛豆炒香菇的做法 毛豆炒香菇怎么做
- 毛豆炒火腿腸的做法 毛豆炒火腿腸怎么做
- 蘿卜絲炒牛肉的做法 蘿卜絲炒牛肉怎么做
- 涼薯炒肉絲的做法 涼薯炒肉絲怎么做
- 涼薯炒蘆筍的做法 涼薯炒蘆筍怎么做
- 藤椒水煮牛肉的做法藤椒水煮牛肉怎么做
- 苦瓜芹菜怎么炒好吃炒苦瓜芹菜怎么做
- 湘菜千張炒肉的做法 湘菜千張炒肉怎么做
- 臘肉炒火腿腸的做法臘肉炒火腿腸怎么做