雞湯是一道最受歡迎的家常菜，具有清熱解毒、滋潤養(yǎng)顏的功效 。今天，小編為大家介紹多種簡單易學的雞湯做法，讓你輕松在家也能做出營養(yǎng)美味的雞湯 。
1. 傳統(tǒng)雞湯：
材料：雞肉、姜片、枸杞、黃花菜、紅棗等 。
做法：
【雞湯的做法大全家常，營養(yǎng)美味！】1）先將雞肉焯水，去除血水 。
2）換水后，再放入姜片、枸杞、黃花菜、紅棗等調料，大火煮開，撇去浮沫，轉小火燉煮1-2小時，待雞肉爛熟即可 。
2. 冬菇滋補雞湯：
材料：雞肉、冬菇、紅棗、枸杞、淮山等 。
做法：
1）將雞肉切塊，焯水 。
2）將冬菇泡軟后，切成塊，姜片切成絲，一起放入鍋中 。
3）加入適量清水，煮開后加入調料，小火燉煮1-2小時即可 。
3. 火腿煮雞湯：
材料：雞翅中或雞腿、火腿、青菜等 。
做法：
1）先將雞翅中或雞腿焯水，去除血水 。
2）將火腿切成小塊，青菜切段 。
3）將雞翅中或雞腿、火腿、青菜一起放入鍋中，加入適量清水，煮開后加入調料 。
4）小火燉煮2-3小時，待雞肉爛熟即可 。
4. 石斛雞湯：
材料：雞肉、石斛、枸杞、淮山等 。
做法：
1）將雞肉切塊，焯水 。
2）將石斛、枸杞泡發(fā)后，淮山切成薄片，一起放入鍋中 。
3）加入適量清水，大火燒開，然后撇去浮沫，轉小火燉煮2-3小時即可 。
5. 花旗參雞湯：
材料：雞肉、花旗參、紅棗、枸杞等 。
做法：
1）將雞肉焯水，去除血水，放進清水中煮沸后撈出備用 。
2）將花旗參泡發(fā)，紅棗、枸杞洗凈備用 。
3）將煮好的雞肉一起放入鍋中，加入適量清水，再加入泡發(fā)好的花旗參、紅棗、枸杞等調料，用小火燉煮2-3小時即可 。
總結：
這些雞湯的做法簡單易學，味道營養(yǎng)又美味，尤其適合秋冬季節(jié)食用，希望大家都試試看 。
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