步驟1
準備食材：豬肉200克、雞蛋2個、小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蠔油1茶匙、白胡椒粉5克 。
步驟2
豬肉洗凈剁成肉泥 。
步驟3
【豬肉丸子湯的做法 豬肉丸子湯怎么做好吃】小蔥切蔥花 。
步驟4
姜切末 。
步驟5
盆中加入剁好的肉泥、雞精、生抽、料酒、雞蛋1個、生粉、姜末順一個方向攪拌均勻 ， 肉餡完成備用 。
步驟6
鍋中加清水燒至鍋底有小水泡 ， 用手擠壓小丸子形下鍋 。
步驟7
然后改中火蓋上鍋蓋燒開 ， 鍋燒開撇去浮沫 ， 雞蛋打散備用 。
步驟8
接著鍋內(nèi)倒入雞蛋、加入鹽、白胡椒粉、蠔油 。枸杞拌勻繼續(xù)煮5分鐘 。
步驟9
最后撒上蔥花即可 。
推薦閱讀
- 綠豆湯用什么鍋煮最好
- 蘿卜丸子怎么做好吃又簡單
- 海底椰霸王花湯的做法 海底椰霸王花湯怎么做
- 一包湯圓大概幾個
- 豬肉炒芹菜怎么做?
- 麻油豬肝湯怎么做 麻油豬肝湯做法是什么
- 魚片豆腐湯的做法 魚片豆腐湯怎么做好吃
- 豬肝湯怎么做好吃
- 母豬肉是發(fā)物嗎?癌癥患者能吃嗎?
- 炸肉丸子放蔥花嗎