二，遂寧川白芷
遂寧川白芷是四川遂寧的一道特產(chǎn)，有著燥濕，消腫，止痛 。治頭痛，齒痛、鼻淵、寒濕腹痛，帶下，癰疽瘡瘍等功效，白芷屬于傘形科植物，是一種藥用價(jià)值高的特產(chǎn)，藥材質(zhì)量：以獨(dú)支、皮細(xì)、外表土黃色、堅(jiān)硬、光滑、香氣濃者為佳 。
三，魚香茄子
魚香茄子是四川地區(qū)的一道風(fēng)味美食，魚香茄子的做法也是非常簡單的 。
制作方法：
1，茄子切成小條備用，蔥姜蒜末備用，魚香汁（白糖、味精、醋、醬油、紹酒、水芡粉）備用 。
2，鍋中燒油，油溫6成熱，放入茄子，炸至表皮起虎皮狀即可撈出備用 。
3，鍋中加入底油，放入蔥姜蒜末爆香，加入茄子翻炒，加入魚香汁大火快速翻炒即可出鍋 。
四，“天保”文旦柚
【蓬溪縣十大名小吃?】“天?！蔽牡╄质撬拇ǖ貐^(qū)的一道特產(chǎn)，主要的特點(diǎn)就是果肉細(xì)嫩化渣，汁多味甜，清香濃郁晶瑩剔透，撫之芳香強(qiáng)烈，刺之有汁，香更濃烈 ?！疤毂！蔽牡╄值娜赓|(zhì)也是非常飽滿的，營養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的 。據(jù)相關(guān)資料顯示，現(xiàn)大英縣天保鎮(zhèn)天寶湖畔各村社建有基地約1萬畝，年產(chǎn)果近萬噸，天保柚子協(xié)會(huì)所屬供 。
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