食材：大閘蟹4兩以上3只、姜5克、上海青20克
- 上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用 。
【螃蟹蒸多久最佳 螃蟹蒸多久】3.蒸鍋中加水，蒸架上放入大閘蟹腹部向上，上面放姜片 ， 大火蒸15分鐘，取出，放入上海青點綴即可 。
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