最佳答案秘制蕨根粉、苗家灌粑血腸、小吃洋芋耙、灰水粑、苗香特制粉蒸排骨等 。1、秘制蕨根粉：蕨根粉是用從野生蕨菜根里提煉出來的淀粉經(jīng)現(xiàn)代工藝取精制而成 。2、苗家灌粑血腸：灌粑血腸是由糯米和豬血灌制而成，帶有濃濃的地方特色 。經(jīng)過油炸之后，口感即軟糯又酥脆，既可以作為零食小點 ， 又是一道飯桌上的下酒好菜 。【施秉縣美食】
1、秘制蕨根粉：蕨根粉是用從野生蕨菜根里提煉出來的淀粉經(jīng)現(xiàn)代工藝取精制而成，天然野生無污染，保留了蕨菜根里大部分營養(yǎng) ， 味道極佳 。
2、苗家灌粑血腸：灌粑血腸是由糯米和豬血灌制而成，帶有濃濃的地方特色 。經(jīng)過油炸之后，口感即軟糯又酥脆 ， 既可以作為零食小點，又是一道飯桌上的下酒好菜 。
3、小吃洋芋耙：洋芋耙是施秉街頭的小吃攤隨處可見的一種漢族傳統(tǒng)名小吃，含有豐富的B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素 ， 還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素，廣泛受到人們得喜愛 。
4、灰水粑：灰堿粑又名灰水粑，有兩種顏色，以大米為原料，以柴灰和水加工而成 ?；宜问秤梅奖?nbsp;， 將其切成條形，開水稍煮，加些油鹽及其他佐料即可 。其原料稻米、柴灰、水等天然物質(zhì) ， 產(chǎn)品不含任何添加劑和色素，為典型的綠色食品，是人們?nèi)粘Ｔ绮秃娃k喜酒的午餐用品，更是人們春節(jié)走親訪友的土特禮品 。
5、苗香特制粉蒸排骨：用高原走地豬排骨、米粉和苗家特制調(diào)味料制作而成 。糯而清香，酥而爽口 ， 嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁 。
