【什么菜最有蛋白質(zhì)?】含有蛋白質(zhì)比較高的蔬菜主要包括豌豆、木耳、香菇等，能夠補(bǔ)充身體當(dāng)中所需要的營(yíng)養(yǎng) 。
1、豌豆：每100g豌豆當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量大約是7g，里面還含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素以及碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高 。
2、木耳：每100g木耳當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量大約是10.6g，還含有粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B2、胡蘿卜素、煙酸等多種微量元素，吃了以后能夠輔助起到抗氧化的效果 。
3、香菇：每100g香菇當(dāng)中的蛋白質(zhì)大約是13g，還含有豐富的氨基酸、脂肪、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，吃了以后能夠增強(qiáng)身體抵抗力 。
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