一個(gè)人吃什么最省錢(qián)方便？我認(rèn)為應(yīng)該從以下幾個(gè)方面來(lái)考慮：
一、自己做飯，杜絕外賣(mài)
在我看來(lái)，外賣(mài)除了方便一點(diǎn)簡(jiǎn)直無(wú)一是處 。不僅價(jià)格虛高，而且高油高鹽高糖，衛(wèi)生狀況也堪憂(yōu) 。所以無(wú)論從經(jīng)濟(jì)方面考慮還是從健康方面考慮，都應(yīng)該盡量少點(diǎn)外賣(mài) 。解決一日三餐最好都是自己做飯，既經(jīng)濟(jì)衛(wèi)生，又可以兼顧營(yíng)養(yǎng)搭配，況且現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想做什么網(wǎng)上一搜就能找到做法，只要你不是做飯殺手，成功的幾率還是很高的 。
二、營(yíng)養(yǎng)均衡，合理搭配
雖然我們的初衷是要省錢(qián)方便，但是不要以犧牲健康為前提 。自己做飯的好處就是可以想吃什么就吃什么，從營(yíng)養(yǎng)均衡和提高免疫力角度來(lái)說(shuō)，一天的飲食應(yīng)該包括蛋白質(zhì)、必須脂肪酸、維生素、微量元素、植物化學(xué)物質(zhì)這類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，才能保證我們的機(jī)體正常運(yùn)轉(zhuǎn)，免疫力不受影響 。
這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要來(lái)源是主食谷類(lèi)、雞蛋、牛奶、低脂肉類(lèi)、動(dòng)物肝臟、魚(yú)蝦、豆制品、蔬菜水果等等 。因此我建議每周末制定出下一周的食譜，然后按照食譜一次性準(zhǔn)備好一周所需食材，這樣比較容易控制買(mǎi)菜的種類(lèi)和數(shù)量，可以省下不少錢(qián) 。
三、食材選擇，豐富多樣
上面說(shuō)了營(yíng)養(yǎng)全面的原則，那么下面我就從主食、肉類(lèi)、蔬菜水果等方面，具體說(shuō)一下如何選擇既能做到省錢(qián)方便，又能做到營(yíng)養(yǎng)均衡 。
1、主食：建議選擇五谷雜糧多預(yù)備一些，南瓜、土豆、紅薯等都可以作為主食 。如果自己會(huì)做面食，也可以一次性多做一些包子、饅頭、面條等主食，放在冰箱冷凍起來(lái)，隨吃隨取，非常方便 。如果不會(huì)做，也可以買(mǎi)一些掛面或者雜糧面，易于儲(chǔ)存且吃的時(shí)候很方便烹飪 。
2、肉蛋類(lèi)：現(xiàn)在雞蛋很便宜，盡量保證每天吃一個(gè)；肉類(lèi)可以選擇雞、鴨肉，價(jià)格便宜且蛋白質(zhì)含量豐富，每周應(yīng)該吃一次動(dòng)物肝臟，豬肝、雞肝、鴨肝都可以，費(fèi)用也不高；如果條件允許的話(huà)，也可以買(mǎi)一些冷凍蝦仁作為替換食物，吃起來(lái)也非常方便 。
3、奶類(lèi)和豆制品：從營(yíng)養(yǎng)角度講，每天要保證喝一袋200毫升左右的奶，酸奶也可以；豆制品的選擇就更豐富了，如果能買(mǎi)到新鮮的豆腐就最好了，又便宜又營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，烹飪方法多樣且方便，是很好的選擇，其次豆腐皮、豆干等也都可以選擇 。
4、蔬菜和水果：盡量選擇當(dāng)季的蔬菜和水果，品質(zhì)好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且費(fèi)用低廉 。這個(gè)品種很多，依照自己的口味來(lái)進(jìn)行選擇即可，原則就是深色為佳，多多益善 。
根據(jù)以上的原則你就可以自由搭配了，我大概計(jì)算了一下，以三餐都自己做為例，每周所需食材基本如下：
1、雜糧、薯類(lèi)、面條類(lèi)每天換著吃，費(fèi)用應(yīng)該不超過(guò)30元；
2、雞胸兩塊不超過(guò)15元；動(dòng)物肝臟不超過(guò)10元；蝦仁一次不超過(guò)20元；雞蛋需要7個(gè)，大概5元錢(qián)，合計(jì)50元；
3、奶類(lèi)一周30元，豆制品如果打豆?jié){就很省了，買(mǎi)豆腐也不貴，按照10元計(jì)算，合計(jì)40元；
4、當(dāng)季水果和蔬菜50元左右可以買(mǎi)不少了，應(yīng)該夠一個(gè)人一周吃的了 。
【一個(gè)人吃什么最省錢(qián)方便?】綜合以上食材，一周花費(fèi)總計(jì)約170元，平均到每天不到25元，隨便點(diǎn)一餐外賣(mài)都不止這個(gè)錢(qián)了，關(guān)鍵還可以兼顧到營(yíng)養(yǎng)全面，自己做飯吧，何樂(lè)而不為呢！
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