最佳答案辛寨肘子、黃家烤肉、章丘大蔥、柴家香腸、周拉扒雞、龍山豆腐、明水香稻等 。1、辛寨肘子：辛寨的肘子是當(dāng)?shù)亍盎檠缢拇蠹保~、肘子、雞和丸子）之一，是每場(chǎng)婚宴都必不可少的菜肴 。2、黃家烤肉：是濟(jì)南名吃，起源于明末清初，距今已有300年歷史，以整豬烤制、皮黃、酥脆爽口、肥而不膩、久放長(zhǎng)存而聞名 。【章丘區(qū)美食】
章丘區(qū)美食有辛寨肘子、黃家烤肉、章丘大蔥、柴家香腸、周拉扒雞、龍山豆腐、明水香稻等 。
1、辛寨肘子：辛寨的肘子是當(dāng)?shù)亍盎檠缢拇蠹保~、肘子、雞和丸子）之一，是每場(chǎng)婚宴都必不可少的菜肴 。
2、黃家烤肉：是濟(jì)南名吃，起源于明末清初 ， 距今已有300年歷史 ， 以整豬烤制、皮黃、酥脆爽口、肥而不膩、久放長(zhǎng)存而聞名 。
3、章丘大蔥：山東省濟(jì)南市章丘市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，辣味稍淡，微露清甜 ， 脆嫩可口，蔥白很大，適宜久藏 。
4、柴家香腸：和肉丸一樣，在章丘名聲在外，吃過的人表示，柴家香腸異香撲鼻、肥瘦適中；肉丸滑嫩鮮香、口感上乘 。
5、周拉扒雞：在章丘周拉扒雞享有盛名，其用料相當(dāng)考究，制作出來的扒雞皮黃、肉鮮、味美，可謂色香味俱佳，素來是章丘人宴賓饋友之佳品 。
6、龍山豆腐：以優(yōu)質(zhì)大豆為原料和特有的井水、獨(dú)特的生產(chǎn)工藝制作而成 ， 漿細(xì) ， 含水多，質(zhì)嫩不流 ， 潔白如雪 ， 富有彈性，食之唇齒留香，口感極佳 。
7、明水香稻：明水香稻是章丘市的名、優(yōu)、特產(chǎn)品，盛產(chǎn)于明水百脈泉畔，其粒微黃、呈半透明狀，顆粒飽滿、米質(zhì)堅(jiān)硬、色澤透明、油潤(rùn)光亮；米飯吃起來十分爽口，清香之氣能令人食欲大增，所以濟(jì)南百姓俗稱“香米” 。
