【排骨燉冬瓜的做法 排骨燉冬瓜怎么做最好吃】
冬瓜燒排骨怎么燒 直接往砂鍋里加入適量開水，燒開轉(zhuǎn)最小火慢燉半小時(shí)左右（同時(shí)冬瓜去皮切塊） 。燉至排骨熟透，加入切小塊的冬瓜拌勻，轉(zhuǎn)中大火燉 。至冬瓜熟關(guān)火 。放鹽、老抽調(diào)味就可以食用了 。 排骨斬?cái)嘞磧艨厮?。蔥切段、姜切片 。冬瓜去皮、去瓤切塊 。排骨冷水入鍋、加入白酒大火煮開焯水2分鐘，撈出備用（同時(shí)，湯煲加水燒開） 。把焯好水的排骨倒入湯煲煮開 。撇去浮沫 。加入蔥、姜 。 冬瓜燉排骨做法如下：用料：冬瓜、排骨、料酒、陳皮一塊、枸杞隨意克、薏米隨意克 。步驟：排骨焯水備用 。冬瓜不去皮，洗干凈切大塊 。薏米洗凈 。砂鍋燒開水，放入所有東西，小火1個(gè)半小時(shí) 。 冬瓜排骨湯的做法1 材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1片，干貝100克 。香油1茶匙，精鹽2茶匙，味精1茶匙，練習(xí)：排骨洗凈，用開水焯一下，去血水，撈出，瀝干 。 做法如下：鍋中倒入排骨，清水煮沸 。然后加入黃酒，黃酒可以去腥和去血沫 。放入姜和排骨，加5升水，中火煮30分鐘 。放入冬瓜，小火煮10分鐘 。放入鹽、雞粉，攪拌均勻，盛出時(shí)撒上蔥花 。 冬瓜排骨湯的做法主料：豬排骨1000克、冬瓜500克 。輔料：姜適量、大料適量、白醋適量、枸杞5顆、胡椒粉適量、花椒適量、桂皮適量、香菜一顆、大棗3顆、干茴香枝適量、鹽適量、料酒適量、蔥適量 。 準(zhǔn)備材料如下，排骨切塊 。冬瓜也切塊備用 。排骨放入溫水中煮開，去掉浮沫，清洗干凈，水中加入少許料酒一起煮 。清洗干凈的排骨倒入砂鍋中，倒入適量的清水，放入幾塊姜片，開中火一起煮30分鐘 。 排骨和冬瓜的比例可以調(diào)整 。出鍋前30分鐘可以加入小蔥，這樣更香更好看 。普通鍋不能用電砂鍋 。將排骨用大水煮開，轉(zhuǎn)中火燉60-90分鐘，再放入冬瓜，燉至透明 。3不要一開始就加鹽 。 排骨燉冬瓜怎么做最好吃1 如何燉冬瓜排骨湯 燉冬瓜排骨湯的用料 在家里燉制冬瓜排骨湯時(shí)，最重要的用料就是排骨一千克，冬瓜一千克，生姜二十克，鹽適量，另外還要準(zhǔn)備一個(gè)高壓鍋 。 準(zhǔn)備材料：冬瓜、排骨、八角、花椒、小茴香、香葉、白芷、蔥姜蒜等。炒鍋添水，放排骨、料酒燒開撇凈浮沫，焯三分鐘撈出 。 冬瓜洗凈后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲湯有減肥美容的作用 。生姜切片；3 砂鍋中加開水，將焯好的豬骨、冬瓜、洗凈的薏米和生姜一起下鍋，大火燒開后，撇去浮沫，轉(zhuǎn)至中小火燉一小時(shí)左右，加入食鹽調(diào)味即可 。 冬瓜燉排骨做法如下：用料：冬瓜、排骨、料酒、陳皮一塊、枸杞隨意克、薏米隨意克 。步驟：排骨焯水備用 。冬瓜不去皮，洗干凈切大塊 。薏米洗凈 。砂鍋燒開水，放入所有東西，小火1個(gè)半小時(shí) 。 1、炒鍋添水，放排骨、料酒燒開撇凈浮沫，焯三分鐘撈出 。 2、排骨斬?cái)嘞磧艨厮?。蔥切段、姜切片 。冬瓜去皮、去瓤切塊 。排骨冷水入鍋、加入白酒大火煮開焯水2分鐘，撈出備用（同時(shí)，湯煲加水燒開） 。把焯好水的排骨倒入湯煲煮開 。撇去浮沫 。加入蔥、姜 。 3、第一步：買回來的排骨放入清水里浸泡三個(gè)小時(shí)，充分浸泡出排骨里面的血水，然后用清水清洗干凈，撈出來瀝干水分備用 。第二步：給排骨焯水 。
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