最佳答案千陽(yáng)縣美食有大肉泡饃、千陽(yáng)甑糕、御京粉、羊肉泡饃、攪團(tuán)、醪糟等 。1、大肉泡饃：肘子燜制兩個(gè)小時(shí)，去骨切片 ， 輔以豆腐、木耳、鍋盔食用，做法獨(dú)道、味道鮮美、價(jià)格低廉 。2、千陽(yáng)甑糕：選用陜北大蜜棗、紅豆、糯米蒸熟，再燜上幾個(gè)小時(shí)，紅豆和棗的香甜滲入米中 ， 軟糯香甜 。
千陽(yáng)縣美食有大肉泡饃、千陽(yáng)甑糕、御京粉、羊肉泡饃、攪團(tuán)、醪糟等 。
1、大肉泡饃：肘子燜制兩個(gè)小時(shí)，去骨切片，輔以豆腐、木耳、鍋盔食用，做法獨(dú)道、味道鮮美、價(jià)格低廉 。
2、千陽(yáng)甑糕：選用陜北大蜜棗、紅豆、糯米蒸熟 ， 再燜上幾個(gè)小時(shí)，紅豆和棗的香甜滲入米中，軟糯香甜 。
3、千陽(yáng)御京粉：相傳康熙年間，千陽(yáng)人王同江從北京帶回故鄉(xiāng)，傳徒授藝而來(lái) ， 別名釀皮、麥面皮等 。
4、羊肉泡饃：將饃掰成黃豆大小的碎粒，羊肉湯加入木耳、黃花菜、粉絲、羊肉、饃煮開(kāi)，出鍋前放香菜、蒜苗、辣椒油等 ， 烹制精細(xì)、料重味醇、肉爛湯濃、肥而不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富、香氣四溢，食后回味無(wú)窮 。
5、攪團(tuán)：面粉均勻地倒入開(kāi)水鍋里，同時(shí)不停地?cái)嚢柚翢o(wú)干面粉，注入開(kāi)水用搟面杖劃成團(tuán)，待燒開(kāi)冒泡用力攪拌 ， 直至均勻無(wú)小顆粒，第二次注入開(kāi)水加熱煮熟，最后一次攪勻即可，配上香油、辣椒、蒜泥、姜沫、芝麻等調(diào)料食用 。
【千陽(yáng)縣美食】6、醪糟：也叫酒釀，由糯米或大米發(fā)酵而成的風(fēng)味食品 ， 其熱量高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等 。
