1.
把小根蒜清冼干凈,再放一個容器中加入清水,進行浸泡,浸泡時間不能低于二十四個小時 。
2.
把醋、醬油和辣椒面以及鹽和白糖放在一起,倒進鍋中進行加熱,這里再把大蒜去皮島蒜瓣留用
【腌小頭蒜怎么腌制?】3.
把煮開后的料汁自然降溫后備用,把泡好的小根蒜從水中取出來,來然后再控干水分,...
4.
把煮好的料汁也倒入到腌菜的壇方,讓料汁把小根蒜淹沒 。
5
最后再把蒜瓣也放進去 。進行密封保存，過十五天左右自己腌制的小根蒜就可以食用了 。
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