最佳答案西林區(qū)美食有彩云醉猴頭、脊絲蕨菜、黃花菜蘑菇湯、南岔人參、毛榛子等 。1、彩云醉猴頭：菜品鮮香酥嫩、入口即化，實(shí)乃食之佳品；含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素，味道也特別鮮美 。2、脊絲蕨菜：色澤鮮艷、嫩脆潤(rùn)滑而且營(yíng)養(yǎng)豐富 。3、黃花菜蘑菇湯：味鮮質(zhì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素 。
西林區(qū)美食有彩云醉猴頭、脊絲蕨菜、黃花菜蘑菇湯、南岔人參、毛榛子等 。
1、彩云醉猴頭：菜品鮮香酥嫩，入口即化，實(shí)乃食之佳品 。猴頭蘑是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食用菌類 ， 含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素，味道也特別鮮美 。將鮮猴頭蘑用水汆后入雞湯煮，上籠蒸透 ， 放配料澆芡而成；另以蝦黃蝦肉蒸熟，作為彩云環(huán)列猴頭周圍 。
2、脊絲蕨菜：色澤鮮艷、嫩脆潤(rùn)滑而且營(yíng)養(yǎng)豐富 。蕨菜又名蕨兒菜、龍頭菜，在野菜中比較常見 。蕨菜葉是卷曲狀時(shí)，說(shuō)明它比較鮮嫩，老了后葉子就會(huì)舒展開來(lái) 。
3、黃花菜蘑菇湯：味鮮質(zhì)嫩 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、胡蘿卜素、氨基酸等養(yǎng)分 。黃花菜又名忘憂草，是一種多年生草本植物的花蕾 。
4、南岔人參：名貴中藥 。歷代醫(yī)學(xué)家均視其為滋補(bǔ)強(qiáng)心的貴重補(bǔ)藥 ， 素有“大補(bǔ)神草”之稱 。可補(bǔ)五臟六腑，按神經(jīng)，定魂魄 ， 止驚悸，除邪氣，明目、開心、益智，久服輕身 。
【西林區(qū)美食】5、毛榛子：榛樹的果實(shí)，與栗子長(zhǎng)相相似 ， 外殼非常堅(jiān)硬，有香氣，油脂含量大，吃起來(lái)特別香美，營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 有“堅(jiān)果之王”之稱 。
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