最佳答案高陽鍋巴、仁壽灌蛋、仁壽扁肉、雙溪烏米飯、鄭坊豆腐、畬家蘆葦粽、順昌紅心柚等 。1、高陽鍋巴：順昌高陽鍋巴由大米、黃豆、小米制成，可分為芝麻鍋巴、瓜仁鍋巴、三鮮鍋巴、肉片鍋巴、紅薯鍋巴等十幾種 。2、鄭坊豆腐：先把豆腐放在山茶油里炸至金黃，然后釀入肉餡，再下鍋煎熟 ， 勾芡澆汁即可 。
1、高陽鍋巴：順昌高陽鍋巴通常由大米、黃豆、小米制成，是受人們喜愛的小食品之一，可分為芝麻鍋巴、瓜仁鍋巴、三鮮鍋巴、肉片鍋巴、紅薯鍋巴等十幾種 。
2、仁壽灌蛋：灌蛋是順昌的特產(chǎn) ， 名列南平非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄 。在順昌仁壽鎮(zhèn)是灌蛋的發(fā)源地，做法也最為正宗 。蛋灌好之后，下鍋煮熟即可食用 。
3、仁壽扁肉：扁肉是由餛飩演變而來的 ， 是福建傳統(tǒng)的地方名點，屬于閩菜系，在福建的很多地方都有的 ， 仁壽扁肉和外地扁肉的區(qū)別在于肉餡質(zhì)感更加鮮美，皮質(zhì)更硬挺，泡于湯中不易碎爛 。
【順昌縣美食】4、雙溪烏米飯：烏米飯就是五色糯米飯 ， 畬族人用山上的一種特殊的樹葉，取葉煮湯 ， 然后將糯米泡在湯里數(shù)小時撈起，放在木甑里蒸熟而成 。烏米飯色澤烏黑油亮，糯香清甜又可口 ， 讓人記憶深刻 。
5、鄭坊豆腐：先把豆腐放在山茶油里炸至金黃，然后釀入肉餡，再下鍋煎熟，勾芡澆汁即可 。食之外香里嫩，肉餡鮮香 。
6、畬家蘆葦粽：畬族粽是用蘆葦?shù)娜~子包成枕頭管狀 ， 再用龍草捆扎五節(jié)，又稱蘆葦粽、枕頭粽、五節(jié)粽 。粽子外形成長條狀，并分成五節(jié)寓意，吃在嘴里清香撲鼻，軟糯香甜，獨具風(fēng)味 。
7、順昌紅心柚：順昌紅心柚是福建省南平市順昌縣的特產(chǎn) 。順昌縣紅心柚具有個頭適中，香氣濃郁 ， 果肉鮮紅無核，脆嫩多汁，酸甜適口等特點 。
