食材：海蠣子200克、韭菜100克、雞蛋1個、食鹽少量、雞精少許、香油少許
做法：
1、韭菜擇凈、洗凈、切段，海蠣子肉洗凈
2、鍋中放入少許油，把姜絲和少許胡蘿卜片放入，翻炒一小會兒，加水
3、水燒開后，把雞蛋打散淋入鍋中 。
【福清滑肉海蠣湯做法?】4、淋入雞蛋水大開后，放入海蠣子肉
5、水再次燒開后，放入韭菜，把火熄滅，開始調(diào)味，加入少許鹽、雞精、香油
6、味道調(diào)好之后即可出鍋
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