海蠣干煲雞湯的家常做法
母雞（非老母雞） 1只海蠣干 1把枸杞 1把鹽 適量
步驟 1
雞肉洗干凈 ， 切大塊 海蠣干、枸杞稍微洗一下 ， 姜拍扁或者切片
步驟 2
鍋內(nèi)注水 ， 放入海蠣干、枸杞、鹽 ， 大火煮開
步驟 3
逐塊放入雞肉 ， 蓋上鍋蓋 ， 大火煮沸2分鐘
步驟 4
撇去浮沫和油脂
步驟 5
蓋上鍋蓋 ， 轉(zhuǎn)中小火燉40分鐘
注意：
1、要用海蠣干哦！
【海蠣干的煲湯做法?】2、鹽可以一開始放也可以最后一步放
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