材料:
- 海帶絲：100克
- 醬油：2湯匙
- 蒜瓣：2瓣，切碎
- 白芝麻：1湯匙，炒香
- 香菜：適量，切碎
做法:
1. 將海帶絲浸泡在冷水中約15分鐘，使其變軟 。然后用清水沖洗數(shù)次，直到水變清澈 。
2. 將海帶絲放入沸水中，煮5分鐘至熟軟 。撈出后沖洗一下冷水，瀝干備用 。
3. 在一個碗中，混合醬油和蒜瓣，攪拌均勻 。
4. 將蒜蓉醬油倒入海帶絲中，用筷子攪拌均勻，使每根海帶絲都能沾上醬汁 。
5. 撒上炒香的白芝麻和切碎的香菜，拌勻即可 。
【涼拌海帶絲的做法?】提示:
- 浸泡海帶絲的時間不宜過長，否則會變得過于軟爛 。
- 可根據(jù)個人喜好調(diào)整醬油和蒜瓣的用量，增加或減少以適應(yīng)口味 。
- 可以加入少許辣椒油或醋來增添口感和鮮味 。
- 涼拌海帶絲可以作為開胃菜或配菜食用 。
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