步驟1
準(zhǔn)備食材：節(jié)瓜200克 ， 粉絲1個(gè) ， 干腐竹1根 ， 鮮香菇2朵 ， 金華火腿1片 ， 姜2克 ， 小蔥1根、食用油5克 ， 鹽1克 ， 糖1克 ， 生抽2克 。
步驟2
節(jié)瓜去皮 ， 切條 。
步驟3
火腿切絲 。
步驟4
干腐竹掰小塊 。
步驟5
香菇洗凈 ， 切絲 。
步驟6
姜切末 。
步驟7
小蔥切蔥花 。
步驟8
熱鍋倒油 ， 5成熱 ， 下香菇、姜 ， 炒香 ， 加600毫升清水、腐竹、火腿 ， 燜煮30分鐘 ， 放節(jié)瓜、鹽、生抽、糖 ， 煮3分鐘 ， 加入粉絲煮1分鐘 。
步驟9
裝盤 ， 撒蔥花即可 。
【粉絲腐竹燜節(jié)瓜做法粉絲腐竹燜節(jié)瓜怎么做】
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