最佳答案興安縣美食有興安米粉、豬腳粉、米花糖、興安粑粑、雜魚火鍋等 。1、興安米粉：興安縣是桂林米粉的發(fā)源地，興安縣米粉有著香、鮮、微甜、滑爽、柔軟之風(fēng)味 。2、豬腳粉：采用豬前蹄熬制，粉條爽滑柔韌 。豬腳一含即化、肥而不膩，加上酸豆角等佐料，淋上豬腳湯，十分鮮酸爽口 。
【興安縣美食】1、興安米粉：興安縣是桂林米粉的發(fā)源地，興安縣米粉有著香、鮮、微甜、粉質(zhì)滑爽，柔軟之獨(dú)特風(fēng)味 。
2、豬腳粉：采用豬前蹄熬制，粉條爽滑柔韌 。豬腳一含即化、肥而不膩，加上酸豆角等佐料，淋上豬腳湯，十分鮮酸爽口 。
3、米花糖：是將大米加熱膨脹后，拌合蔗糖汁讓其冷卻，再切成方塊，用白湘紙包上出售的一種糖果，在桂林地區(qū)，以興安米花糖最著名，甜而不膩 ， 入口即化，老少皆宜，深受消費(fèi)者喜歡 。
4、興安粑粑：粑粑圓如滿月 ， 白如玉雪，放在水缸里，只要勤換水 ， 存放一年半載也不變質(zhì) 。放在火上烤，粑粑慢慢地就變得軟軟和和的，然后包上酥糖 ， 好吃極了 。那粑粑以興安的最為有名，故叫興安粑粑 。
5、雜魚火鍋：既有酸辣的口感又有野生小河魚的鮮甜，魚的肉質(zhì)十分的細(xì)膩 ， 也不用擔(dān)心魚刺的問題，吃起來十分可口 。
