最佳答案新邱區(qū)美食有羊雜湯粉、新榮莜面、大同涮羊肉、蕎麥圪坨、沙棘等 。1、羊雜湯粉：羊雜湯里面摻些山藥粉條 ， 有葷有素，油而不膩、質(zhì)醇味美，撈出鍋來(lái)熱氣騰騰、香氣襲人 。2、新榮莜面：莜面學(xué)名燕麥 ， 禾本科，燕麥屬 。莜面是莜麥經(jīng)過(guò)淘洗、曬涼、炒熟磨制而成的 。莜面的吃法有推窩窩、搓個(gè)卷、推創(chuàng)渣、搓魚(yú)兒等 。
1、羊雜湯粉：羊雜湯里面摻些山藥粉條，有葷有素，油而不膩，質(zhì)醇味美 ， 撈出鍋來(lái)熱氣騰騰，香氣襲人 ， 吃起來(lái)味道鮮美 。
2、新榮莜面：新榮莜面學(xué)名燕麥，禾本科，燕麥屬 。莜面是莜麥經(jīng)過(guò)淘洗、曬涼、炒熟，磨制而成的 。莜面的吃法很多 ， 有推窩窩、搓個(gè)卷、推創(chuàng)渣、搓魚(yú)兒等 。
3、大同涮羊肉：有四大特點(diǎn)味香、肉、嫩質(zhì)鮮、外形美，在全國(guó)也是赫赫有名 。涮羊肉的原料，遍布大同各地，其中以廣靈的大尾巴羊和朔州的五花羊肉最為聞名 。
4、蕎麥圪坨：大同很適合種植蕎麥 。蕎麥經(jīng)過(guò)加工磨制，成為蕎面 。澆以羊肉臊子、豬肉臊子葷鹵汁，蘸而食之 ， 味香可口，別具一格 。
【新邱區(qū)美食】5、沙棘：果實(shí)呈橢圓形 ， 成熟后為橙黃色或紅色，味酸可口 。每到農(nóng)歷九月 ， 在百草枯槁的百里煤田上，惟獨(dú)沙棘生長(zhǎng)茂盛，果實(shí)累累 ， 像一串串紅色珍珠 。
