用料:咸肉 ，一塊厚百葉 ，兩張蔥，姜絲 ，料酒適量生抽， 糖
步驟1:將咸肉泡在溫水里半小時(shí)，這樣可以去掉咸肉過(guò)重的咸味，口重的人這步可省略.咸肉蒸百葉的做法
步驟2:切好姜絲備用咸肉蒸百葉的做法
步驟3:鍋內(nèi)放水等待大火將水燒開咸肉蒸百葉的做法
步驟4:撈出百葉鋪在盤子里，咸肉均勻鋪在百葉上咸肉蒸百葉的做法
步驟5:撒上姜絲，淋上料酒，生抽，糖咸肉蒸百葉的做法
【常州咸肉蒸百葉正確方法?】步驟6:擺好盤子放入鍋內(nèi)，大火蒸二十分鐘，即可
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