1、個(gè)人認(rèn)為清蒸最好，因?yàn)榭梢宰畲蠡ＷC鱸魚的原汁原味，蒸時(shí)蔥和姜不要吝嗇，多方些可以去腥，同時(shí)少許料酒和鹽 。
【鱸魚清蒸還是紅燒好吃?】2、出鍋后取出蒸爛的蔥姜，從新碼放新的蔥姜絲，淋上熱油即可 。
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