最佳答案長(zhǎng)白朝鮮族美食有酸菜血腸、冷面、辣白菜、烤肉、鍋包肉等 。1、酸菜血腸：把處理好的血腸和酸菜下到湯中，使血腸被酸菜吸收，只剩下香軟的口感，被散發(fā)著持有香味的酸菜絲夾著出鍋 。2、冷面：是朝鮮族最有代表性的一道特色美食 ， 是用榆樹皮和白面做成的 。秀色可餐、耐人尋味 。
1、酸菜血腸：把處理好的血腸和酸菜下到湯中，使血腸被酸菜吸收 ， 只剩下香軟的口感，被散發(fā)著特有香味的酸菜絲夾著出鍋 。
2、冷面：是朝鮮族最有代表性的一道特色美食，是用榆樹皮和白面做成的 。秀色可餐、耐人尋味 。
3、辣白菜：辣白菜是一種腌菜 ， 以豐富的調(diào)料腌制，紅辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底調(diào)，乳酸發(fā)酵的酸加持風(fēng)味 ， 白菜、白糖、蘋果和梨造就的甜，成為辣白菜的靈魂所在 。特點(diǎn)是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜 。
【長(zhǎng)白朝鮮族美食】4、烤肉：是中國的一道菜品，制作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等 。獨(dú)具風(fēng)味，歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食欲 。
5、鍋包肉：鍋包肉原名鍋爆肉 ， 是東北的經(jīng)典名菜，其歷史可追溯到光緒年間，始創(chuàng)于哈爾濱道臺(tái)府府尹杜學(xué)瀛的廚師鄭興文之手 。其特點(diǎn)是色澤金黃，口味酸甜 。
