最佳答案黃魚海參、豬油洋酥膾、鎮(zhèn)海榨菜、寧波粽子、寧式糕點(diǎn)、寧式鱔絲、寧波年糕等 。1、黃魚海參：黃魚海參，是富有寧波地方特色的十大名菜之一 。魚肉嫩滑、海參綿糯、色彩淡雅、味美鮮香 。2、豬油洋酥膾：豬油洋酥膾豬油洋酥膾，是寧波十大名點(diǎn)之一 。軟糯而韌，黑白相間，香甜可口 。
鎮(zhèn)海區(qū)美食有黃魚海參、豬油洋酥膾、鎮(zhèn)海榨菜、寧波粽子、寧式糕點(diǎn)、寧式鱔絲、寧波年糕等 。
1、黃魚海參：黃魚海參，是富有寧波地方特色的十大名菜之一 。魚肉嫩滑、海參綿糯、色彩淡雅、味美鮮香 。
2、豬油洋酥膾：豬油洋酥膾豬油洋酥膾 ， 是寧波十大名點(diǎn)之一 。軟糯而韌，黑白相間，香甜可口 。
3、鎮(zhèn)海榨菜：精制榨菜 。榨菜盛產(chǎn)于余姚、鎮(zhèn)海一帶，質(zhì)地脆嫩 ， 色澤鮮艷，加工后香味獨(dú)特，咸辣適度，味鮮爽口 。
4、寧波粽子：浙江寧波粽子為四角形 ， 有堿水粽、赤豆粽、紅棗粽等品種 。煮熟后糯米變成淺黃色，若蘸白糖吃，清香可口 。
5、寧式糕點(diǎn)：寧式糕點(diǎn)是寧波一帶的傳統(tǒng)名點(diǎn)，歷史悠久，是全國(guó)糕點(diǎn)十二大派系之一 。寧式糕點(diǎn)選料講究、營(yíng)養(yǎng)豐富、加工精細(xì)、造型別致，并形成以酥為主，酥、軟、脆分明的特點(diǎn) 。
6、寧式鱔絲：活鱔斬頭剔骨 ， 去腸、血，劃為兩三條，切成五厘米小段 ， 與姜絲煸炒，加酒，加蓋稍燜，加稍許醬油翻鍋，加韭芽、蔥段，勾芡，淋上麻油即成 。嫩滑香鮮，油潤(rùn)肥美 。
【鎮(zhèn)海區(qū)美食】7、寧波年糕：寧波年糕是白色長(zhǎng)條形 ， 不加調(diào)味品，所以有人叫它“腳板年糕”，聽起來十分有趣 。寧波年糕的韌性很強(qiáng)，無論是煎、煮、炒或烤著吃，都有不同的風(fēng)味 。
