最佳答案余姚市美食有桂花肉、陸埠豆酥糖、梁弄大糕、朗霞豆?jié){、余姚筍干菜等 。1、桂花肉：豬肉切碎加蛋液、面粉調(diào)和后炸制金黃，原料和桂花一點(diǎn)關(guān)系也沒(méi)有 。也有說(shuō)法是因?yàn)橐ㄖ频匠使鸹ㄉ珪r(shí)方可撈出，所以取名桂花肉 。成品后的桂花肉塊形狀漂亮、色澤金黃、肉質(zhì)酥松 。
余姚市美食有桂花肉、陸埠豆酥糖、梁弄大糕、朗霞豆?jié){、余姚筍干菜等 。
1、桂花肉：豬肉切碎加蛋液、面粉調(diào)和后炸制金黃，原料和桂花一點(diǎn)關(guān)系也沒(méi)有 。也有說(shuō)法說(shuō)是因?yàn)橐ㄖ频匠使鸹ㄉ珪r(shí)方可撈出，所以取名桂花肉 。成品后的桂花肉塊形狀漂亮、色澤金黃、肉質(zhì)酥松 。
2、陸埠豆酥糖：陸埠豆酥糖，余姚市陸埠鎮(zhèn)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，它的色、香、味俱居上乘，素有"勝似三北藕絲糖"的美稱 。陸埠豆酥糖的制作技藝，已被列入余姚市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是深受老幼喜愛(ài)的時(shí)令食品 。
3、梁弄大糕：梁弄大糕，余姚市梁弄鎮(zhèn)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)、香甜柔糯、百嘗不厭，贏得了眾人的口碑 。象征紅紅火火、甜甜蜜蜜的梁弄大糕那時(shí)是已訂婚但還未結(jié)婚的“毛腳女婿”端午節(jié)上門(mén)拜訪岳父、岳母時(shí)的必備物品，少則幾十箱，多則上百箱 。
4、朗霞豆?jié){：朗霞豆?jié){是余姚市朗霞街道的特色名點(diǎn) 。它選料講究、做工精細(xì)、口味獨(dú)特，其特色是色澤清白、漿汁肥潤(rùn)、外觀醇厚、入口香鮮、營(yíng)養(yǎng)豐富、四季皆宜 。
【余姚市美食】5、余姚筍干菜：余姚筍干菜在明代就作為貢品進(jìn)貢京城，色澤黃亮，肉質(zhì)鮮嫩 ， 味甘，香郁，被譽(yù)為“珍稀菜肴” 。它的特點(diǎn)是儲(chǔ)存持久、攜帶方便 ， 鮮嫩可口，四季皆宜 。
