最佳答案資溪縣美食有泡粉、豆腐乳、資溪面包、麻糍、畬族粽子、南豐魚(yú)絲等 。1、泡粉：通常會(huì)采用熬制四五個(gè)小時(shí)的大骨湯或鴨湯作為湯料，再加上一道撫州的特色輔助小菜牛雜，味道極其鮮美 。2、豆腐乳：是地方特色美食，以其“鮮、辣、香、嫩、紅、品位與眾不同”的特色，享譽(yù)省內(nèi)外 。
資溪縣美食有泡粉、豆腐乳、資溪面包、麻糍、畬族粽子、南豐魚(yú)絲等 。
1、泡粉：通常會(huì)采用熬制了四五個(gè)小時(shí)的大骨湯或鴨湯作為湯料 ， 再加上一道撫州的特色輔助小菜牛雜，味道極其鮮美 。
2、豆腐乳：是地方特色美食 ， 以其“鮮、辣、香、嫩、紅，品位與眾不同”的特色，享譽(yù)省內(nèi)外 。
3、資溪面包：資溪面包產(chǎn)業(yè)已成為全縣帶動(dòng)群眾最多、產(chǎn)值最大、貢獻(xiàn)最大的支柱產(chǎn)業(yè) 。
4、麻糍：不僅是撫州人愛(ài)吃的一道傳統(tǒng)美食 ， 也是流行于江西民間的傳統(tǒng)米糕類小吃，口感軟糯，蘸上香甜的豆粉 ， 甚是美味 。
5、畬族粽子：將糯米浸泡堿水中，這種堿水是用山上的一種特別的堿樹(shù)燒成灰，開(kāi)水在堿灰中過(guò)濾后形成的一種黃色的天然堿水，用此堿水包成的粽子色黃、氣香、味美 。
【資溪縣美食】6、南豐魚(yú)絲：是江西省撫州市南豐縣的傳統(tǒng)特色小吃，已有幾百年的歷史，食之質(zhì)地嫩滑，清鮮爽口 。
