黃心好吃 。
【烏塌菜黃心的好還是綠心的好吃?】1、烏塌菜黃心好吃 ， 黃心的葉柄短而扁平 ， 葉片肥厚而有泡皺 ， 刺毛較少口感較好 ， 而綠心的刺毛較多 ， 口感不好 。2、烏塌菜黃心的味道甘甜 ， 汁水較多 ， 非常好吃 ， 綠心的味道卻較為苦澀 ， 汁水少 。
黃心菜又叫卷窩菜 ， 營養(yǎng)豐富 ， 富含多種人體必需的微量元素、纖維素、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、尼克酸、硫胺素、豐富的維生素C等營養(yǎng)成分 。
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