最佳答案游仙區(qū)美食有開元米粉、玉河狀元涼粉、徐家雜拌湯、街子豆腐、東鄉(xiāng)餅子等 。1、開元米粉：開元米粉是四川綿陽地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃之一，開元米粉有著1800多年歷史 。開元米粉湯汁清澈、油光見底 。米粉泡在湯中，加以雞塊或竹筍、海帶等，還可依口味加酸青菜、香菜、蔥花等輔料，清香撲鼻 。
游仙區(qū)美食有開元米粉、玉河狀元涼粉、徐家雜拌湯、街子豆腐、東鄉(xiāng)餅子等 。
1、開元米粉：開元米粉是四川綿陽地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃之一，開元米粉有著1800多年歷史 。開元米粉湯汁清澈、油光見底 。米粉泡在湯中，加以雞塊或竹筍、海帶等，還可依口味加酸青菜、香菜、蔥花等輔料，清香撲鼻 。
2、玉河狀元涼粉：玉河狀元涼粉，工藝獨特，不加任何凝膠劑，涼粉切成條，挑不斷，攪不斷 ， 涼粉可以搭橋 ?？诟袠O佳，爽口細(xì)滑，勁道不掉渣，加上辣椒油、醬油、小蔥拌勻可食，狀元涼粉色澤明亮，入口即化，口味極佳 。
3、徐家雜拌湯：徐家雜拌湯味道濃香，色澤誘人，具有極高的營養(yǎng)價值 。相傳過去老百姓生活不富裕，為了吃飽不挨餓，同時為了節(jié)約，便將多種有用的食材匯為一鍋，沒想到，竟意外地造就了一方美味 。雜拌湯除了味美，在色澤和營養(yǎng)上更是下足了功夫 。將五花肉、豆腐干、豬板油渣、蛋花、肥腸等主要食材加入鍋中，放入調(diào)料秘制炒制 ， 加入高湯，用紅苕芡粉進(jìn)行勾芡，加入雞蛋形成蛋花，匯成一鍋，出鍋前再放入紅角蒜苗提香，盛入碗中后還要放入炒制后香脆的胡豆瓣 ， 一碗熱氣騰騰，香氣四溢的雜拌湯就完成了 。
【游仙區(qū)美食】4、街子豆腐：街子豆腐，制作工藝代代相傳，已沿襲數(shù)百年、名譽綿州！街子豆腐嚴(yán)格挑選水源，采用祖?zhèn)骷妓嚭酮毺氐狞c漿手法 ， 純手工完成整個生產(chǎn)過程 。所制作出的成品豆腐營養(yǎng)價值高，豆酯香味濃 。
5、東鄉(xiāng)餅子：東鄉(xiāng)餅子，發(fā)源于魏城鎮(zhèn)繡山村 。歷史悠久，傳承特制工具、手工制作，用料考究，柴火烤制，品種多樣，出鍋后香氣四溢，口感酥脆 。是老少皆宜遠(yuǎn)近聞名的游仙老字號名特小吃 。
