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枇杷能做什么美食 枇杷可以炒什么菜

【枇杷能做什么美食 枇杷可以炒什么菜】

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枇杷可以做枇杷醬、枇杷糖水、川貝燉枇杷、枇杷雪梨羹、枇杷炒肉片、枇杷酒、芒果枇杷奶昔、雪梨枇杷瘦肉湯、枇杷菠蘿水、枇杷酸奶、拔絲枇杷、枇杷山楂鮮釀酵素、枇杷花糯米粥、枇杷二米粥、杭菊枇杷花飲、止咳枇杷露等 。
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枇杷能做什么美食
枇杷又叫蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子 , 狀如琵琶 。與大部分果樹不同 , 在秋天或初冬開花 , 果子在春天至初夏成熟 , 比其它水果都早 , 因此被稱是“果木中獨備四時之氣者” 。枇杷的花為白色或淡黃色 , 有五塊花瓣 , 直徑約2厘米 , 以五至十朵成一束 , 可以作為蜜源作物 。
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其中 , 拔絲枇杷的做法是選取一些枇杷 , 剝皮去核、分為兩瓣 , 放入淡鹽水中備用 , 盤中放淀粉 , 將枇杷瓣分別粘滿淀粉;油燒熱后 , 調中火 , 油至六七成熱 , 分別放入枇杷 , 快速翻面炸勻后撈出;放入熟油 , 下白糖不停翻炒 , 待漿狀吐泡離火的時候倒入枇杷翻均勻 , 鏟入抹有油的盤中 , 微凉后便可食用 。

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