最佳答案溫江區(qū)美食有溫嶺嵌糕、溫嶺山粉糊、泡蝦、炊圓、松門白鲞等 。1、溫嶺嵌糕：溫嶺嵌糕，也叫夾糕 ， 將一小塊年糕用手分兩側(cè)按平，再按個(gè)人喜好加入愛吃的菜，通常有炒面、蘿卜絲、土豆絲、豬肉等 。2、溫嶺山粉糊：剛熬制出來的山粉糊熱騰騰、香噴噴，冰過的山粉糊猶如流質(zhì)的膠狀 ， 能保留甜而不膩的口感 。
【溫江區(qū)美食】溫江區(qū)美食有溫嶺嵌糕、溫嶺山粉糊、泡蝦、炊圓、松門白鲞等 。
1、溫嶺嵌糕：溫嶺嵌糕，也叫作夾糕，是溫嶺特有的傳統(tǒng)糕類小吃 。將一小塊年糕用手分兩側(cè)按平，再按個(gè)人喜好加入愛吃的菜 ， 通常有炒面、蘿卜絲、土豆絲、豬肉等 。
2、溫嶺山粉糊：溫嶺、玉環(huán)等地用番薯粉制成的一種美食，剛熬制出來的山粉糊熱騰騰、香噴噴 ， 冰過的山粉糊猶如流質(zhì)的膠狀，能保留甜而不膩的口感 。
3、泡蝦：泡蝦，又名油鼓 ， 是溫嶺特色小吃之一，其普及程度不亞于溫嶺嵌糕 。泡蝦不是"蝦"，它的原料是小麥粉 。小麥粉和水?dāng)嚢璩沙砗隣?，用器具取上適當(dāng)?shù)牧浚锛由险{(diào)味好的肉碎作餡，仍用器具包好，往沸油里一扔，面皮炸至金黃色 ， 用漏勺撈起即可食用，也可根據(jù)自己的喜好放些別的東西如蝦、梅菜干等 ， 也別有風(fēng)味 。泡蝦皮脆內(nèi)香，美味可口，是溫嶺當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊环N食物 。
4、炊圓：炊圓在整個(gè)臺(tái)州來說都是比較有特色的一道地方美食 。炊圓是用糯米粉來做外皮，將糯米粉加冷水和成面團(tuán)，分成一個(gè)個(gè)劑子，把每個(gè)劑子捏成碗的形狀 ， 中間放餡，餡有兩種，一種是里面包進(jìn)蔥、姜、酒調(diào)好的肉餡 ， 跟包子餡料差不多；另一種則是隨季節(jié)性和口味的不同加入茭白、蝦皮、豆腐干、蘿卜絲等等 ， 然后蒸熟后就可以吃了，味道相當(dāng)不錯(cuò) 。
5、松門白鲞：松門白鲞是浙江省臺(tái)州市溫嶺市松門鎮(zhèn)的特產(chǎn) 。松鲞肉質(zhì)結(jié)實(shí)，色白味鮮，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量極高，并有脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等物質(zhì)，對(duì)人體有開胃、清火、生津、養(yǎng)血之作用 。
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