步驟1
準(zhǔn)備食材:銀耳30克、青菜200克、熟火腿20克、高湯適量、鹽1勺、糖1勺、淀粉適量 。

步驟2
銀耳用溫水泡發(fā)后剪去黃硬蒂 。

步驟3
熟火腿切細(xì)絲 。

步驟4
青菜入水中汆燙至熟 。

步驟5
然后把青菜撈起來 。

步驟6
鋪于盤邊 。

步驟7
炒鍋燒熱,保持中火,倒入高湯 。

步驟8
加入糖、鹽煮開 。

步驟9
加入銀耳,用提前制作好的淀粉液勾芡 。

步驟10
拌勻盛入盤中,最后再撒上熟火腿絲即可 。
【銀耳燴菜心怎么做銀耳燴菜心做法】

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