步驟1
準(zhǔn)備食材：大蝦200克、白蘿卜100克、粉絲50克、香菜10克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、香油1茶匙、色拉油適量 。
步驟2
香菜切末 。
步驟3
剪去蝦須，洗凈備用 。
步驟4
【銀絲鮮蝦的做法 怎么做銀絲鮮蝦】白蘿卜切絲 。
步驟5
汆水撈出 。
步驟6
粉絲用溫水泡軟 。
步驟7
鍋內(nèi)加油燒熱，先將大蝦煎一會(huì)，再加入料酒、蘿卜絲、粉絲、清水，慢火燉至湯濃 。
步驟8
再加入鹽、胡椒粉、香油、香菜末拌勻即可 。
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