步驟1
準(zhǔn)備食材：青椒100克、雞肉200克、姜1塊、花椒5克、干辣椒10克、洋蔥80克、蒜3瓣、生抽1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、豆瓣醬1湯匙 。
步驟2
姜切片 。
步驟3
青椒切塊 。
步驟4
洋蔥切塊 。
步驟5
干辣椒切段 。
步驟6
蒜切片備用 。
步驟7
將雞肉剁成小塊 。
步驟8
起鍋倒油，油熱先加入蒜片、姜片、花椒、干辣椒爆香 。
步驟9
然后放入雞丁翻炒2分鐘 。
步驟10
加入豆瓣醬、生抽、白糖繼續(xù)翻炒1分鐘 。
步驟11
【青椒辣子雞的做法 怎么做青椒辣子雞】然后加入青椒、洋蔥、繼續(xù)翻炒 。
步驟12
放鹽繼續(xù)翻炒后加入清水，燜3-5分鐘即可出鍋 。
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