步驟1
準(zhǔn)備食材:雞爪500克,檸檬100克,洋蔥50克 , 蒜20克 , 香菜30克 , 紅辣椒50克 。

步驟2
雞爪剪去指甲,洗凈對半切開 。

步驟3
雞爪冷水入鍋,加料酒繼續(xù)煮15分鐘 。

步驟4
撈出瀝干 , 放冰塊水中泡30分鐘 。

步驟5
洋蔥切條,紅辣椒切末;蒜切末 。

步驟6
檸檬洗凈切片,香菜切末 。
【檸檬酸辣鳳爪的做法 檸檬酸辣鳳爪怎么做】

步驟7
下雞爪、洋蔥條、香菜末、檸檬片、蒜末、辣椒末、生抽、老抽、鹽 糖拌勻 。

步驟8
加蓋放冰箱冷藏2小時(shí)即可 。

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