最佳答案準(zhǔn)備食材：艾草、糯米粉、豆沙餡、椰蓉 。艾草清洗干凈，放入開水鍋中，加入少許鹽開火煮 。艾草煮至軟爛，分幾次加入糯米粉中，刮刀拌勻，再揉幾分鐘 。取一小塊面團(tuán) ， 包入適量豆沙餡，用力搓成丸子 。盤子刷油防粘，艾粑擺入盤中，蒸鍋燒開水 ， 放入艾粑，大火蒸6至8分鐘 。
1、準(zhǔn)備食材：艾草、糯米粉、豆沙餡、椰蓉 。新鮮艾草清洗干凈，放入開水鍋中，加入少許鹽開火煮 。
【艾草糍粑怎樣做才綠】2、艾草煮至軟爛，分幾次加入糯米粉中 ， 用刮刀拌勻，再揉幾分鐘 。取一小塊面團(tuán)，包入適量豆沙餡，用力搓成丸子 。
3、盤子刷油防粘 ， 把艾粑擺入盤中，蒸鍋燒開水，放入艾粑，大火蒸6至8分鐘 。取出蒸好的艾粑，趁熱滾上椰蓉即可 。
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