最近兩個月豬肉價格幾乎每周都在降，雖然每次只降一兩毛錢，但積累下來降幅也不小 ?！按汗?jié)之后豬肉幾乎每周都在漲錢，最貴時五花肉都賣到18塊錢(1斤)，現(xiàn)在降了不少，五花肉普通都在16塊左右 。”
豬肉價格下降，有的超市也趁機做起了促銷活動 。2日，采訪人員在一家大型連鎖超市沂蒙路分店看到，該超市推出的特價去皮前腿肉和去皮后腿肉的價格為29.8元/公斤，精瘦肉價格為34元/公斤 。據(jù)銷售人員稱，與5月份零售價最貴的時候比較，豬肉價格每公斤降了四五塊錢，降幅近兩成 。
臨沂市商務(wù)局的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，臨沂豬肉市場2016年5月末零售價格32.02元/公斤、6月26日零售價格31.21元/公斤、7月24日零售價格30.34元/公斤，價格運行呈現(xiàn)持續(xù)兩月、八周小幅歸落走勢 。
算賬：一頭豬倆月“貶值”400元
與豬肉零售價格下降相呼應(yīng)的是，6月份以降臨沂生豬收購價也是直線跳水 。
2日，采訪人員從河?xùn)|區(qū)凱佳食品有限公司和莒南順達食品公司知道到，目前毛豬的收購價約為16元/公斤，而在5月份，毛豬收購價一度高達20元/公斤以上 。短短兩個月的光陰，一頭100公斤的育肥豬出欄的身價“貶值”了大約400元 。
“按目前這個價格來算，春節(jié)之后買小豬現(xiàn)在出欄就得賠錢 ?！碧m山區(qū)半程鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶徐懷法說 。目前，他的養(yǎng)殖場里還有500頭三元肥豬，已經(jīng)養(yǎng)到了100多斤，再有幾個月就能出欄了 。
徐懷法的這批育肥豬是春節(jié)之后買進的，往年25公斤的三元仔豬每頭約摸在400元左右 ?？蓮娜ツ晗掳肽觊_始，仔豬價格節(jié)節(jié)攀升，今年春節(jié)過后，仔豬價格更是一度飆升至1200元-1300元/頭 。
“1300元一頭進的25公斤的小豬，普通養(yǎng)到110公斤出欄，中間85公斤全得靠飼料喂 。按照3公斤飼料長1公斤肉推算，按照之前飼料便宜的時候2元/公斤算，養(yǎng)下來光飼料就得500多元 。再加上防疫費和水電費各項雜費將近200元，還不算人工成本，一頭豬的養(yǎng)殖成本保守預(yù)計也要超過2000元 ?！毙鞈逊ㄕf 。這就意味著，他的這批豬出欄的價格要超過20元/公斤左右才干保本 。
【山東臨沂豬肉零售價格持續(xù)回落】
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